Наша гордость-это первый в Краснодаре профессиональный смокер. Мы уверены, что блюда из него должен попробовать каждый! Безусловным фаворитом блюд из смокера по праву считается брискет. Это грудной отруб мраморной говядины. Мясо не маринуется заранее, перед самим запеканием посыпается солью и перцем, а затем отправляется в смокер, где при температуре 125° томится от 10 до 16 часов. После приготовления мы получаем сочное, мягкое, нежное и копчёное мясо.
Приходите за настоящим удовольствием!